Календарь-таблица: Луна, знаки зодиака и растения

Неблагоприятные дни для засолки и квашения капусты. Неблагоприятные дни по лунному календарю для поливов и подкормок комнатных растений и выгоночной зелени. Когда солить капусту по лунному календарю в 2016 году. Благоприятные дни для засолки капусты с января по декабрь 2016 года и лучшие рецепты вкусной хрустящей капусты.

Если стоит цель квасить капусту по Лунному календарю 2016, то необходимо понимать, как это все работает. Если бы речь шла именно о консервации на зиму, когда овощи порезаны, залиты маринадом и закатаны, то есть, все процессы остановлены, то Лунный календарь был бы не причем. Но, когда речь идет о квашении капусты, которая продолжает бродить, то Лунный календарь очень поможет.

Как известно, чем лучше капуста бродит, тем вкуснее она получается. Важно!Самыми благоприятными в процессе, когда квасить капусту по Лунному календарю 2016 или другого года являются дни растущей Луны. То есть, те циклы, которые наступают сразу после новолуние. В первый день растущей Луны капусту можно смело квасить, а затем выбирать любой период из 12 дней до наступления полнолуния.

Секреты начинки для пирога с капустой очень вкусной! Полнолуние во второй месяц осени наступит 16 октября, а вот в дни с 16 по 25 число лучше отказаться от проведения этого кулинарного процесса. В ноябре:растущая Луна в последний осенний месяц этого года выпадает на период с 1 по 13 число, соответственно, 13 ноября будет полнолуние. Совершенно неблагоприятные дни, чтобы квасить капусту в ноябре – это 12-24 ноября.

Создание карты желаний в приложении просто и удобно. Комнатные растения в эти дни лучше не беспокоить. Посадка в комнатных условиях лука и чеснока на зелень, зеленных культур (кресс-салата, листовой горчицы). Рыхление почвы, обрезка и формирование растений. Хорошее время для жидких подкормок комнатных цветов и выгоночной зелени, а также для борьбы с вредителями комнатных растений. Стряхивание свежевыпавшего снега с ветвей.

Заготовка черенков плодовых деревьев для зимней и весенней прививок. Приобретение семян, средств защиты растений, стимуляторов и удобрений, грунтов и садового инвентаря. Не рекомендуется проводить какие-либо работы с растениями. Контроль уровня снега под косточковыми культурами от выпревания корневой шейки.Неблагоприятные дни для засолки и квашения капусты. В октябре заготавливают почву для выгонки зелени в комнатных условиях и высадки рассады ранней весной.

Солить капусту по лунному календарю – мудрый подход или невежество

Укладка лапника на земляничных плантациях, а также укрытие лапником цветочных и декоративных культур. Неопавшие листья и высохшие плоды снимают с деревьев, т.к. в них могут быть гнезда зимующих вредителей.Благоприятные дни для засолки и квашения капусты (так же и по народным приметам). Обвязка штамбов и оснований скелетных ветвей лапником для защиты от грызунов. Борьба с вредителями комнатных растений в эти дни будет наиболее эффективной.

Многим опытным хозяйкам, к примеру, известно, что не стоит квасить капусту или консервировать овощи в дни полнолуния — результат может оказаться плачевным. Причем для каждого вида заготовок существуют свои нюансы, которые и были учтены при составлении Лунного календаря на 2017 год. Удачных вам заготовок!

Давайте делиться секретами и лучшими рецептами друг с другом! Такая капуста хорошо хранится и к весне набирает достаточное количество сахаров, чтобы без проблем использовать ее в засолке. Лучше конечно в это время солить и квасить универсальные сорта капусты, т.к. они не такие жесткие.

Прежде чем продолжить лунную тему, на минутку остановлюсь на самом сложном и трудозатратном этапе засолки капусты — шинковании. Шинкую капусту словно вертолет, ну или не знаю с чем еще сравнить Рубаночек — просто сказка!

Благоприятные дни для консервирования и домашних заготовок в 2017 году

Капусту в августе солить рано, но в самый раз для помидорчиков, огурчиков, грибков. В сентябре 2016 года растущая луна – с 1 по 16 сентября. Однако, по моему опыту засолку капусты лучше всего перенести на октябрь, Так как в сентябре многие засолочные сорта капусты еще дозревают. В более южных районах урожай созревает раньше, поэтому и сроки засолки там наступают раньше, чем в районах с более жестким климатом.

Именно в это время фермеры начинают вывозить на рынки свежую капусту. Наиболее благоприятные дни для заквашивания капусты — с 3 октября по 15 октября. Лунный календарь на 2016 год прилагаю. С временем засолки более менее разобрались, теперь перейдем к вопросу Как солить капусту. Специально для вас я собрала несколько отборных рецептов соленой и квашенной капусты, которая НИКОГО не оставит равнодушным!

Она рубится, смешивается с солью, кладется в сосуд и придавливается гнетом. Квашеная капуста обычно подается с жирным и копченым мясом, колбасами, сосисками. Следует отметить два отличия квашения капусты по-русски. Во-первых, вкус квашеной капусте дает не соль, а молочнокислое брожение, поэтому нельзя пересаливать. Во-вторых, капусту никогда не квасят в полнолуние. Главной же особенностью соленой и маринованной капусты является рассол.

Квашенная же капуста готовится в собственном соку. Удачной вам капусты! Комментарии: Профессиональная нарезка капусты или как проще и правильнее нарезать капусту для засолки: Нож лучше выбрать подлиннее и поострее. От этого напрямую зависит вкус готовой капусты. Сейчас этот сорт продолжают выращивать ну ооочень большие любители и, как правило, в небольших количествах, не для массовой продажи.

В октябре:отличным и лучшим периодом для квашения капусты является 1-15 октября. В этот период процессы брожения максимально активно и капуста быстро квасится, получится хрустящей, невероятно вкусной, да еще и долго хранится.

Не пропустите еще:

You may also like...