Лечебные свойства куркумы

И я обнаружил, что не стало в меню куркумы. Куркума. Польза и вред этого продукта будут рассмотрены в данной статье. И у него куркума желтенькая, как желточек в хорошем яйце. Купила.

Куркума домашняя (длинная), или турмерик. Без куркумы немыслима кухня Средней Азии; очень популярна в Америке и в Англии. Куркума круглая используется для изготовления куркумового крахмала. Куркума цедоария, или цитварный корень. Имеет горький и жгучий вкус. В виде маленьких кусочков применяется для производства ликеров.

Однако в составе куркумы есть компоненты, которые даже в микроскопических количествах оказывают на организм человека исцеляющее воздействие. Полезными свойствами куркумина давно заинтересовались медики. Куркума, полезные свойства которой в первую очередь обусловлены входящим в её состав куркумином, является очень сильным природным целебным средством. Куркума является естественным антисептиком и антибактериальным средством, применяемым при дезинфекции порезов и ожогов.

В древней Индии куркума наделялась особыми свойствами, способными «очищать организм». Куркума от крапивницы: Куркума используется как приправа к блюдам – в результате крапивница проходит быстрее.

При анемии: ¼ ч. л. куркумы смешивают с медом, принимают натощак. При воспалительных заболеваниях глаз: в ½ литра воды прокипятить 2 ч. л. куркумы. Закапывать 3-4 раза в день. Процедура снимает воспаление и дезинфицирует. Для лечения витилиго: взять 250 г куркумы на 4 литра воды и держать на медленном огне 8 часов. После этого выпарить смесь до половины первоначального объема и добавить 300 мг масла горчицы.

В связи с сильным действием этого продукта врачи не рекомендуют принимать куркуму одновременно с медикаментами. Куркума – сильное желчегонное средство, поэтому её прием противопоказан больным с проблемами желчного пузыря, особенно при желчнокаменной болезни. Куркума противопоказана при гепатите. Куркума повышает тонус матки, поэтому не рекомендуется употреблять её во время беременности.

Лечебные свойства куркумы

Пряность добавляется в маринады и в тесто для пирожков. В среднеазиатской кухне куркуму добавляют в отварную баранину, заправляют каши и пловы, окрашивают сладкие напитки. Куркума увеличивает срок хранения продуктов питания, придает им свежесть.

Куркума с молоком и мёдом

У меня в 20 лет появилась крапивница.На холод и сырость. Снова начал есть. И опять ушла сейчас уже насовсем. С тех пор часто использую куркуму при приготовлении блюд. Знала я только о том, что она благоприятно влияет на пищеварение. Оказывается, у нее еще много полезных свойств!

Применение куркумы

В рекламе по телевизору рекламируются много медикаментозных препаратов, но есть средства намного мощнее, о которых мало говорят, например, куркума. Это чудо-специя имеет много ценных свойств, их более 600, и о всех из них в рамках данной статьи не упомянуть. Куркума- острый, желтый порошок, на вкус приятна.

Мне рассказали, когда я пожаловалась на проблемы связанные с печенью и желчным пузырем, что хорошо помогает куркума для печени. Большой популярностью куркума пользуется в восточных странах, практически во все блюда повара добавляют эту пряность.

Противопоказания куркумы

Куркуму рекомендуется мешивать с медом, чтобы получить вкусный однородный напиток. Возьмите щепотку куркумы и соли, растворите в половине стакана воды комнатной температуры. Куркума (30-35 гр) и 0,5 чашки(100 гр) воды смешать, кипятить 9-10 минут до пастообразного состояния.

Что такое куркума и как она выглядит

Пить- утро и вечер, натощак 40 дней 2 раза в год, не принимать людям имеющим проблемы с желчным пузырем (вызывает желчевыделение). Купить куркуму можно в любом магазине, там где продаются специи. Держите куркуму в солонке на видном месте. Все блюда, перед употреблением, посыпайте для себя и всех желающих, приправой.

Экстракт и корень куркумы

Уже в начале приема Вы ощутите прилив сил и бодрости. Куркума положительно влияет на состояние кожи, как при внутреннем применении (выступает как антиоксидант), так и про внутреннем- обладает антибактериальным действием.

Только не знаю, полезно ли ей потреблять куркуму. Экстракт куркумы обладает множеством полезных функций, обладает противовоспалительным и обезболивающим эффектом. Куркума ароматная применяется в кулинарии.

Не пропустите еще:

You may also like...